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Venden una botella de vino de 1774 por 100.000 euros

Martes 29 de Mayo de 2018

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Cerca de 50 postores intentaron hacerse con el que ya es el octavo vino más caro del mundo

Una botella de vino Vin Jaune, fechada en 1774, se ha vendido este fin de semana por un precio récord de 103.700 euros. Otras dos botellas de la misma cosecha alcanzaron 76.250 euros y 73.200 euros en una subasta realizada en una casa especializada del este de Francia.

Las tres botellas, que podrían ser las más antiguas en circulación, contienen un vino producido por el enólogo Arbois Anatoile Vercel (1725-1786). Estaban en posesión de sus descendientes en Arbois, y se cree que se encuentran entre los vinos existentes más antiguos del mundo.

Los compradores son "canadienses y alguien que suele pujar para clientes estadounidenses que tienen vínculos en Francia", según la Sra. Fénaux, de la casa de subastas Jura Brigitte FENAUX.

"No pensé que las botellas se vendiesen por un precio tan caro."Había enólogos en la sala, que aplaudieron. Estaban felices".

Según AFP, el vino fue valorado en 1994 por un panel de degustación de 24 expertos, quienes lo calificaron con 9.4 puntos sobre 10. Lo definieron como "color ámbar, con un sabor de "nueces, especias, curry, canela, vainilla y frutos secos". El vino fue elaborado con uvas cosechadas durante el reinado del rey Luis XVI.

Las botellas, tipo "Borgoña", con un cuerpo grande y un cuello fino y una capacidad de 87 cl, se han conservado durante más de 200 años gracias a los descendientes de Anatoile Vercel en un bodega abovedada de Arbois, el corazón vitivinícola de la región de Jura. Las tres botellas fueron retiradas el martes para la subasta.

Ya se habían vendido otras dos botellas de la misma cosecha: en 2011, en Arbois, por 57,000 euros y en 2012 en Ginebra por 46,000 francos suizos (38,300 euros).

Cerca de 50 postores participaron en la subasta, que comenzó con calma, según los subastadores. "Pero finalmente hubo muchas ofertas", dijo.

Las botellas más antiguas en el mercado

Sobre la identidad de los compradores se ha conocido que son canadienses y alguien que también es habitual comprador de vino para estadounidenses con vínculos en Francia, según recoge la agencia de prensa AFP que cita como fuente a Brigitte Fenaux, de la casa de subastas Jura Encheres, que las identificó como las botellas de vino más antiguas del mundo en el mercado. En sus propias palabras: «No pensé que estas botellas se vendieran tan caras. El último récord establecido en 2011 fue de 57.000 euros». Y añadió que «hubo enólogos en la sala que aplaudieron, estaban felices, fue emocionante».

AFP (Agence France-Presse) informa que en 1994, un panel de degustación de 24 expertos calificaron este vino con una puntación de 9,4 sobre 10 y fueron capaces de discernir notas de «nueces, especias, curry, canela, vainilla y frutas secas».

No es la primera vez que se ofrecen los vinos Vercel de 1774: en el año 2001 una botella se vendió por 57.000 euros (67.000 $ a precios actuales) y otra en 2012 por 46.000 francos suizos (46.000 $).

Vino del Jura

El Comité Interprofesional de los Vinos del Jura (Vins du Jura) explica que Vin Jaune o vino amarillo está considerado uno de los mejores del mundo. Su lugar de origen es Château-Chalon, pero también se produce en la denominación Arbois, L'Étoile y Côtes du Jura. Cuenta que su color es oro amarillo, de ahí su nombre y que debe su fama a sus cualidades organolépticas, así como a su original y misteriosa elaboración.

En cuanto a su crianza detallan que es singular porque una vez que se completa la fermentación, debe mantenerse al menos seis años y tres meses en barricas de roble sin trasiego. Durante el envejecimiento (y en esto recuerda a los vinos de Jerez con su velo de flor) un velo de levadura se desarrolla en la superficie y preserva el vino de oxidación al privarlo del contacto con el aire ambiente. Son estas levaduras las que permiten que el vino amarillo obtenga misteriosamente sus características organolépticas tan complejas. Una vez que se completa el envejecimiento, se embotella específicamente y de manera única, en un envase de vidrio denominado «clavelin» de 62 cl. de capacidad.

Y efectivamente detallan que es un vino excepcional, puesto que algunas de sus botellas tienen más de un siglo de antigüedad: «¡El más antiguo probado fue de 1774!».

LOS VINOS MÁS CAROS DEL MUNDO

Esta venta se une ahora a la lista de los vinos más caros del mundo, que sigue encabezando el Cabernet Sauvignon Saint Eagle que fue canjeado por medio millón de dólares por una compañía de seguros, y el Burdeos Cheval Blanc por el que se pagó más de 300.000 dólares en 2010.

    Precio($) Marca Cosecha Venta Bodega Vino
01   500.000 Cabernet Sauvignon S. Eagle 1992 2000 Screaming Eagle Napa Valley
02   304.375 Cheval Blanc 1947 2010 Cheval Blanc Bordeaux
03   275.000 Heidsieck 1907 1998 Charles Heidsieck Champagne
04   230.000 Chateau Lafite 1869 2010 Chateau Lafite Sauternes
05   225.000 Château Margaux 1787 1989 Château Margaux Bordeaux
06   156.450 Chateau Lafite 1787 1985 Chateau Lafite Sauternes
07   123.899 Romanée-Conti 1945 2011 Romanée-Conti Bourgogne
08   120.000 Vin Jaune 1774 2018 Château-Chalon Vin Jaune
09   117.000 Chateau d'Yquem 1811 2011 Chateau d'Yquem Sauternes
10   114.614 Château Mouton-Rothschild 1945 1997 Château Mouton-Rothschild Bordeaux
11   100.000 Chateau d'Yquem 1787 2006 Chateau d'Yquem Sauternes
12   95.000 Massandra Sherry 1775 2001 Massandra Sherry
  Fuente: Elaboración propia

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