¿Qué ocurre cuando se unen los mejores vinos con la mejor gastronomía en un entorno único en el mundo?

¿Qué ocurre cuando se unen algunos de los vinos más emblemáticos de España, de bodegas de La Rioja ensalzadas por la crítica internacional, con la mejor gastronomía riojana en un entorno único en el mundo? Una conjunción así solo es posible en un encuentro excepcional como La Cata del Barrio de la Estación de Haro 2018, que prepara la que será su edición más exquisita en todos los sentidos. Una cita que marcará historia, como ya lo ha hecho el legendario barrio que concentra la mayor cantidad de bodegas centenarias del planeta.

La tercera edición de La Cata del Barrio de la Estación tendrá lugar el sábado 16 de junio en Haro (La Rioja). La gran cita enológica y enoturística de España regresa en 2018 mostrando su versión más exclusiva y gourmet, auspiciada por las siete casas de reconocido prestigio mundial que conforman la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo.

Para la ocasión, López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Muga y Bodegas RODA ofrecerán a los asistentes una exclusiva selección de 14 vinos, dos por bodega, de gran reconocimiento internacional.

Junto a ellos, los chefs con estrella Michelin de La Rioja, Francis Paniego y los hermanos Echapresto, elaborarán siete creaciones gastronómicas que armonizan perfectamente con cada uno de los vinos, servidos en una copa especialmente seleccionada para esta jornada. Asimismo, Juan Ángel Rodrigálvarez, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Pastelero Repostero, pondrá el colofón más dulce a la gran fiesta del Barrio de la Estación.

Sin duda, La Cata del Barrio de la Estación garantiza a todos los asistentes una experiencia inolvidable en la que se podrá disfrutar de grandes vinos junto a la cocina riojana más galardonada y, además, de música en directo así como de un amplio programa de actividades culturales y vinícolas.

El precio de las entradas es de 100€, aunque las bodegas organizadoras han dispuesto un precio especial en venta anticipada de 80€. Los tickets pueden adquirirse a través de la página oficial www.lacatadelbarriodelaestacion.com, donde también pueden reservarse las plazas de autobús y tren habilitadas para desplazarse desde las principales ciudades del entorno y Madrid.

LA COCINA RIOJANA, ESTRELLA INVITADA

La de este año será la edición más gourmet de La Cata del Barrio de la Estación, gracias a la participación de dos nombres ligados a lo mejor de la gastronomía riojana. Por un lado, Francis Paniego, la cara más conocida de la cocina de La Rioja, fundador de El Portal de Echaurren, en Ezcaray, para el que ha conseguido dos Estrellas Michelin.

Y por otro, los hermanos Echapresto, Ignacio en la cocina y Carlos en la sala, entusiastas defensores del producto de estas tierras y grandes conocedores de la historia vitivinícola riojana, virtudes que han convertido a su restaurante con una Estrella Michelin, Venta Moncalvillo, en Daroca de Rioja, en un templo al que peregrinan enófilos de cualquier rincón del planeta.

LA PROPUESTA DE FRANCIS PANIEGO: DEL STREET FOOD A LAS IRRENUNCIABLES CROQUETAS

Francis se considera afortunado por participar en esta experiencia en Haro, “una ciudad preciosa, llena de historia y un casco viejo lleno de casonas increíbles” elaborando tres de las tapas que acompañarán los vinos de la Cata con la esencia de su cocina, la creatividad y la admiración por las recetas históricas y los productos regionales de La Rioja. Su homenaje en forma de cazuelitas será un tributo a la Rioja más actual, bocados casuales que no prescindan de un excitante toque canalla.

Paniego preparará un brioche tostado de costilla de cerdo con una salsa a base de alegría riojana, un corte de rabo de toro al vino tinto que el chef ve ideal para el perfil de los vinos de La Cata, y una de sus preparaciones míticas, las famosas croquetas del Echaurren, en esta ocasión de jamón y pollo, un homenaje también a su madre, Marisa, cocinera de la que Francis hereda su entrega a los fogones.

El chef cree que su participación “es un reto” no solo por el número de asistentes, ya que “mantener la calidad y la trazabilidad” en un evento tan multitudinario no es nada fácil, pero también lo ha considerado un aprendizaje, pues opina que La Cata es “un evento precioso”, una celebración que el mundo del vino necesita para acercarlo a un segmento más joven: “El consumo, toda la crianza y la elaboración que hay detrás, no deberían circunscribirse exclusivamente a la mesa de un gran restaurante”. Para el de Ezcaray, “eventos así aportan más conocimiento y más cultura, y sin duda La Cata del Barrio de la Estación puede ayudar al vino a recuperar el terreno que otras bebidas le quitan en ese segmento más joven”.

TRADICIÓN RIOJANA DESDE EL PRISMA DE LOS ECHAPRESTO

Venta Moncalvillo participará en La Cata del Barrio de la Estación con tapas que rinden homenaje a la tradición culinaria riojana que ellos han rescatado de su memoria familiar, con una perspectiva atemporal y una combinación de productos y sabores que armonicen a la perfección con los vinos que se podrán degustar durante la jornada. Las estrellas de sus preparaciones serán las alubias, los callos y el bacalao interpretadas con el particular estilo Echapresto.

Los hermanos se muestran ilusionados de participar tan intensamente en esta edición y son conscientes de la responsabilidad que supone sacar su filosofía culinaria de su sala para ponerla en la calle ante miles de personas: “Queremos que los asistentes a La Cata del Barrio de la Estación terminen su experiencia diciendo ‘Qué bien se come en La Rioja’”.

Carlos e Ignacio Echapresto no han dudado en alabar la iniciativa de estas siete bodegas para incentivar el enoturismo, sacando sus grandes vinos a la calle, permitir que entren en contacto con el público más allá de la mesa de un restaurante. Se unen, comentan, cultura, vino y gastronomía gracias a este exclusivo esfuerzo bodeguero. Los hermanos ven en La Cata del Barrio de la Estación la oportunidad de disfrutar del vino con moderación, descubriendo estilos diferentes de vinos en un entorno único y con la compañía de una gastronomía de prestigio. 

JORNADA PARA LOS PROFESIONALES EL 18 DE JUNIO

Como es habitual, también los profesionales tendrán la oportunidad de acercarse a celebrar la Cata del Barrio de la Estación. En esta ocasión la cita para sumilleres, hosteleros, enólogos y otras profesiones del vino será el lunes 18 de junio, que se encontrarán con una cata preparada a conciencia para descubrir facetas inéditas de las siete bodegas que conforman el Barrio, y que en esta edición estará dirigida por la Master of Wine Sarah Jane Evans, una de las grandes expertas en vino español y apasionada por los vinos de Rioja. Evans ha sido escogida Maquinista del Año 2018 y su labor al frente del tren toma el relevo de sus compañeros MW, Tim Atkin, quien inauguró la cata en 2015, y el español Pedro Ballesteros.

SARAH JANE EVANS, UNA MAQUINISTA DE LUJO

Esta periodista británica ocupará el puesto de Maquinista del Año en La Cata del Barrio de la Estación y será la encargada de conducir la cata profesional junto a los enólogos de las siete bodegas, en la que se descubrirán algunos de los secretos mejor guardados de los mejores vinos del Barrio. Sarah Jane Evans, que obtuvo su título de MW en 2006 con unas altísimas puntuaciones, es una auténtica apasionada de los vinos españoles, que conoce a la perfección y con los que está en permanente contacto gracias a sus continuos viajes a España.

Evans tiene varios libros sobre vinos españoles y ha ocupado durante dos años la presidencia del Institute of Masters of Wine entre 2014 y 2016. Actualmente, además de preparar un libro sobre vinos del Norte de España, es la copresidenta de los Decanter World Wine Awards y del Simposio IMW que tendrá lugar esta primavera en España.

UNA CITA ENOTURÍSTICA DE PRESTIGIO

En tan solo dos ediciones, y tras congregar a más de 10.000 visitantes ansiosos de disfrutar del vino y la gastronomía en el Barrio de la Estación, La Cata ha recibido numerosos galardones, entre los que figuran el “Premio Rioja Capital a la Iniciativa Singular Vinculada con los Recursos Agroalimentarios” que le concedió en 2016 el Gobierno de La Rioja, el “Premio a la Mejor Experiencia Enoturística” dotado por los International Wine Challenge Merchant Awards en su edición española y el premio “Best Of” como Mejor Iniciativa Enoturística que concede la Red Internacional de Grandes Ciudades del Vino Great Wine Capitals.

La Cata del Barrio de la Estación de Haro es una oportunidad de sumergirse en la historia de todo un sector, el del vino, de la mano de sus testigos directos, esas bodegas que conforman todo un conjunto inigualable en el mundo y a través de las que descubrir cómo se ha ido desarrollando la industria vitivinícola que ha dado lugar a algunos de los vinos más emblemáticos del país, buscados por enófilos en todo el mundo.

LOS GRANDES VINOS QUE SE PODRÁN DEGUSTAR

En esta edición, las siete bodegas del Barrio de la Estación pondrán a disposición de sus visitantes catorce de algunos de sus vinos más emblemáticos, desde añadas nuevas a cosechas excepcionales, vinos novedosos, de finca o reservas de corte clásico, un verdadero abanico de estilos y formas de trabajo que reflejan un interesantísimo crisol, un tesoro que se podrá descubrir rodeados de muros centenarios, arquitectura vanguardista y, cómo no, de la mejor gastronomía riojana. Estos serán los grandes protagonistas:

• Viña Tondonia Tinto Reserva 2005
• Viña Bosconia Tinto Reserva 2006
• Monopole Clásico 2015
• Imperial Reserva 2014
• Honorable 2014
• Pancrudo Selección Terroir 2016
• Gran Reserva 904 de 2009
• Viña Ardanza 2009
• Viña Pomal Compromiso 2015
• Viña Pomal Gran Reserva 2011
• Muga Reserva Selección Especial 2012
• Prado Enea Gran Reserva 2004
• RODA 2013
• RODA I 2010

En definitiva, La Cata del Barrio de la Estación es una cita obligatoria para los amantes del buen vino, la gastronomía y referente enoturístico en España, un marca incomparable donde la gastronomía y el vino de alta calidad van de la mano de los mejores chefs y las siete bodegas -todas de reconocido prestigio internacional- que conforman el Barrio y que sacarán de sus botelleros y catarán junto a los asistentes vinos únicos, reservas y grandes reservas, vinos top que son auténticas joyas, añadas míticas o excepcionales para que el disfrute sea máximo con cada copa.

¿Quieres saber más? ¿te interesa conocer mejor las bodegas participantes y cuáles serán las joyas que ofrecerán a sus visitantes? Sigue navegando a continuación y te lo mostramos.