DO Ribeira Sacra califica sus vinos cosecha 17

Los técnicos del Consejo Regulador vitivinícola de la Denominación de Origen Ribeira Sacra comenzaron el día 12 la recogida de muestras de la última cosecha con el fin de valorarlas en la próxima Cata de Calificación que se celebrará el 23 de febrero en Parada de Sil (Ourense).

Se han seleccionado 10 muestras representativas de las 5 subzonas que conforman la Denominación de Origen: Amandi, Chantada, Quiroga- Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil; para establecer una valoración media de los vinos de la nueva cosecha (2017) que determine la calificación general.

Para tal fin se ha convocado para el próximo viernes día 23 de febrero a un panel de cata conformado por especialistas y expertos de distintos ámbitos que serán los encargados de poner una nota media a la calidad de la añada 2017.

La cata de calificación tiene carácter itinerante y cada año se celebra en un municipio diferente de los acogidos a la Denominación de Origen. Este año, dado su carácter rotatorio, la calificación de la cata de los vinos de 2017 se realizará en el ayuntamiento ourensano de Parada de Sil y el resultado será comunicado al finalizar la misma.

La principal finalidad de la cata de calificación de la cosecha es ofrecer a los consumidores una referencia de la calidad de los vinos que se van a encontrar en el mercado a partir de este año. La primera cata de calificación celebrada en 1996 se valoró como "buena" y desde entonces todas fueron "muy buenas" alcanzando la consideración de "excelente" en el año 2000.