La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el Curso de Iniciación al Mundo del Vino

Esta formación incide en todos los aspectos del vino para aquellos interesados que quieran conocer más sobre las particularidades del vino.

Abarca materias como los factores que intervienen en la producción de uva de calidad, las variedades existentes y los métodos de elaboración de diferentes vinos; vinos blancos, rosados y tintos, así como espumosos.

El Curso Iniciación al Mundo del Vino incide en la importancia de la figura del sumiller en la Restauración y las técnicas de servicio de vinos, entre ellos el tratamiento y servicio de una botella en sala.

Este curso consta de sesiones prácticas, entre ellas las catas, para formar al alumno con una metodología adecuada en el análisis sensorial de los vinos. Además contempla aspectos sobre los maridajes y sus posibles aplicaciones.

El curso comienza el 19 de febrero y finaliza el 10 de abril. Las clases se imparten en el campus de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao en horario de tarde. Los alumnos que superen el curso recibirán un diploma acreditativo.