10 mitos del vino a granel que cambiarán tu punto de vista

Existen diversas ideas erróneas acerca del vino a granel que están bastante extendidas entre los consumidores de vino. De la mano de un experto desmontamos falsas creencias del vino de grandes volúmenes

Miércoles 22 de Noviembre de 2017

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La World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria mundial del vino a granel o de grandes volúmenes, celebró su novena edición los pasados 20 y 21 de noviembre en Ámsterdam.

Una feria que congrega cada año a mayor número de profesionales del sector, y no es para menos, ya que de los 10.000 millones de litros de vino que se mueven anualmente en el mundo, 3.800 millones corresponden a vino a granel, lo que supone cerca del 40% del comercio mundial de vino.

En este panorama España juega un papel central, ya que es el primer productor mundial de vino a granel, con una comercialización anual de unos 12 millones de Hl, el 40% del total de la producción mundial de vino de grandes volúmenes. Tras España le siguen Italia, Australia, Chile y Francia.

Sin embargo, para la mayor parte de consumidores "de la calle" cuando se habla de "vino a granel" se produce una asociación peyorativa del término. Pocos saben que muchos de los vinos que consumen en el día a día proceden de vinos a granel, o que existen vinos a granel con Denominación de Origen de gran calidad.

En este sentido, José Luis Murcia, periodista y prescriptor con amplia experiencia en el sector vinícola y presidente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), en declaraciones para la Cadena SER desde la WBWE en Ámsterdam, se ha propuesto aclararnos muchas dudas sobre los vinos a granel o vino de grandes volúmenes con el fin de desterrar mitos y prejuicios sobre estos tipos de vinos.

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