60 restaurantes participan en las Jornadas gastronómicas de Vino y Setas propuestas por la distribuidora COPIMA y la bodega Las Moradas de San Martín

Isabel Galindo, enóloga de la bodega, y José Serentill

Las Moradas de San Martín, bodega perteneciente al grupo ENATE y ubicada en la localidad madrileña de la Sierra de Gredos, y Copima, distribuidora aragonesa de productos de alimentación, se unen para maridar la temporada de setas con Garnacha.

60 restaurantes de todo el territorio aragonés darán forma a estas jornadas de vino y setas del 17 de noviembre al 3 de diciembre. Los restaurantes aragoneses trasladarán sus diferentes propuestas gastronómicas, siempre acompañados con setas de temporada, suministradas por Copima y maridadas con vinos de la bodega Las Moradas de San Martín.

Estos dos productos presentan, como ningún otro, una gran armonía entre ellos, debido al lugar de procedencia, la tierra, y la importancia que tienen por separado en la gastronomía de estas fechas.

Estas jornadas se presentaron el 16 de noviembre, en el Hotel Iberus de Zaragoza, en el que se pudieron degustar diferentes propuestas elaboradas con diferentes tipos de setas de Copima y maridadas con los vinos de la bodega elaborados por la enóloga, Isabel Galindo.

Ambas empresas, en su tradicional afán de enraizarse con el territorio y dar a conocer los excelentes productos del mismo, difundirán el contenido de estas Jornadas a través de sus páginas web: www.lasmoradasdesanmartin.es y www.copima.es  y redes sociales.