10 maneras diferentes de catar un vino

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Probar muchos vinos diferentes no es suficiente para aprender a catar, necesitas desarrollar los siguientes métodos de cata

cata de vinos

1. Cata analítica.

Las características organolépticas se intentan simplificar, para así conocer los procedimientos de elaboración, fermentaciones, azúcares, viticultura etcétera.


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