España alcanza la cifra récord de 4.760 millones de euros por ventas de vino en 2016

Miércoles 12 de Julio de 2017

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Crece la facturación del vino español en 2016 un +3,9%, con aumento del precio medio de venta del +9,8%

Los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), correspondientes a la Encuesta Nacional de Productos para 2016, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) muestran que las ventas de vino durante el año 2016 supusieron 4.128,4 millones de litros por un valor de 4.759,5 millones de euros, a un precio medio de 1,15 euros por litro.

Con respecto al año 2015, crece la facturación de las ventas un 3,9%, mientras se reduce el volumen en un -5,7%, con aumento del precio medio de venta del 9,8%.

En términos de valor, crecen todos los productos salvo los vinos de aguja (-11,8%) y los vinos de licor (-2%). En términos de volumen, registran pérdidas todos los productos, salvo los vinos rosados (+4,8%) y los vermuts y aromatizados (+10,9%).

Por tipos de producto, los datos emitidos por el INE muestran que el 81,6% del total del valor y el 91,6% del volumen corresponde a vinos tranquilos, mientras los espumosos suponen el 12,8% del valor y el 4,8% del volumen - a un precio medio de 3,07 euros por litro, muy superior a la media - mientras los vinos generosos de más de 15% de graduación, vermuts y vinos de aguja suman un 2,7% del valor y un 1,2% del volumen total.

Vinos tintos facturan más del doble que los blancos

De entre los vinos tranquilos, los tintos facturan más del doble que los blancos (2.668,2 millones de euros frente a 1.072,8 millones), mientras que el volumen es más próximo (2.015,7 millones de litros de tinto frente a 1.577,4 millones de litros de blancos), con un precio medio, por tanto, sensiblemente superior: 1,32 euros el litro de tinto, frente a 0,68 euros/litro el blanco.

Por su parte, los vinos rosados facturan según estos datos del INE, unos 145,1 millones de euros por 188,3 millones de litros vendidos.

Los vinos con denominación de origen facturan más del doble que los vinos sin D.O.

Por tipo de indicación de calidad y centrándonos en los vinos tranquilos, los vinos con denominación de origen facturan más del doble que los vinos sin esa indicación de calidad, aunque en volumen suponen muchos menos litros (1.322 millones de litros frente a más de 2.459 millones), por comercializarse a un precio medio que casi quintuplica el de los vinos sin DOP (2,10 € por litro frente a tan solo 45 céntimos para los vinos sin DOP).

En esta división por tipos de vinos y durante el año 2016, crece la facturación de los vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP), un +6,7%, hasta los 2.782,9 millones de euros y un +1,5% en volumen, hasta los 1.322 millones de litros, por lo que el precio medio aumenta un 5,1%, hasta los 2,10 euros por litro, cuando en 2013 y en 2014, no alcanzaba los dos euros por litro.

En el caso de los vinos sin DOP, caen las ventas tanto en volumen como en valor, siendo mayor la pérdida en litros: -9,4%, hasta los 2.459,3 millones de litros que en euros: -1,2%, hasta los 1.103,2 millones de litros. Esto significa que el precio medio aumentó un 9,1%, hasta los 45 céntimos por litro.

El 75% de las ventas con DOP fue vino tinto

En cuanto a los vinos tintos con denominación de origen, suponen el 66,5% del volumen total de los vinos con DOP, con aumento del 1,2% hasta los 879,4 millones de litros y el 74,8% de su valor total, creciendo también en este caso, en mayor medida (+5,3%), hasta los 2.081,9 millones de euros y superando por primera vez la barrera de los dos mil millones de euros.

Los vinos con DOP blancos, por su parte, suponen el 29,5% del volumen total de ventas de vinos con DOP, registrando un aumento del 2,4% hasta los 390,5 millones de litros.

En términos de valor, los vinos blancos con DOP suponen el 22,3% del valor total, registrando el mayor aumento porcentual al crecer un 12,3% hasta los 621,6 millones de euros. El precio medio aumenta un 9,7% y se sitúa en los 1,59 euros por litro, la cifra más elevada de la serie histórica.

Por último, en cuanto a los vinos rosados con DOP, son los que menos peso tienen dentro del total, al suponer el 3,9% del volumen y el 2,9% del valor, registrando un aumento del 1,4% en valor, hasta los 79,4 millones de euros y una ligera caída del -0,2% en términos de volumen, hasta los 52,1 millones de litros. El precio medio aumenta un 1,5% hasta los 1,52 euros por litro.

Las ventas de vino sin DOP alcanzan los 1.103 millones de euros

En cuanto a las ventas de los vinos sin Denominación de origen, evolucionan peor al cierre de 2016 que las de los vinos con DOP, al caer un -1,2% en valor y un -9,4% en volumen.

Se sitúan en los 2.459,3 millones de litros por valor de 1.103,2 millones de euros, con un precio medio que aumenta un 9,1% hasta los 45 céntimos por litro (+4 céntimos).

Por colores, es el vino tinto sin DOP es el que mayor peso tiene en el total en términos de valor, mientras que los blancos tienen más peso en términos de volumen. Así, el vino tinto supone el 53,1% del valor total de las ventas de vino sin DOP y el 46,2% del volumen total, frente al 40,9% en valor y el 48,3% en volumen del vino blanco.

En cuanto a su evolución, el vino tinto sin DOP, pierde un -3,3% en valor, hasta los 586,2 millones de euros y un -9% en volumen, hasta los 1.136,2 millones de litros. En lo que se refiere al vino blanco sin DOP, crece un ligero 0,3% en valor, hasta los 451,2 millones de euros y pierde un destacable -11,3% en volumen, hasta los 1.186,9 millones de litros, al subir el precio medio un 13,1%, hasta los 38 céntimos por litro (+4 céntimos).

Las ventas de vino rosado sin DOP evolucionan mejor que las del vino rosado con DOP, y también tienen poco peso dentro del total de vinos tranquilos sin DOP. Crecen un 9,1% en valor y un 6,8% en términos de volumen, con aumento del precio medio del 2,1%.

Datos positivos para el vino espumoso

Los vinos espumosos, por su parte, cierran 2016 con datos en positivo en términos de valor (+1,9%) pero en negativo en términos de volumen (-1,4%), al crecer el precio medio el 3,3%.

Las ventas de espumosos se situaron en 199,4 millones de litros por valor de 611,3 millones de euros a un precio medio de 3,07 euros por litro, el más elevado entre los productos analizados.

Sigue creciendo el negocio del Vermut

Buena marcha de los vermuts y aromatizados, que crecen un 3,2% en valor, hasta los 125 millones de euros y un 4,7% en volumen, hasta los 86,2 millones de litros, con un descenso del precio medio del -1,4%, hasta 1,45 euros por litro.

En cuanto a los vinos de aguja, pierden un -11,3% en valor, hasta los 10,7 millones de euros y un -18,1% en volumen, hasta los 5,6 millones de litros.

Por último, los vinos de licor pierden un -2% en valor, hasta los 116,2 millones de litros y un -8,8% en volumen, hasta los 45,3 millones de litros.

Más información 
(PDF) Datos Vino INE 1993-2016864 Kb
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