El 'Compromiso' de los viticultores de Cigales

Martes 16 de Mayo de 2017

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Un vino a través del cual la Bodega Cooperativa hace su pequeño homenaje al compromiso de todos sus socios con la bodega

La Bodega Cooperativa Torondos de Cigales acaba de sacar al mercado su Rosado "Compromiso" 2016 elaborado a partir de uva seleccionada de viñedos centenarios de la comarca de Cigales que conservan la tradicional mezcla de variedades.

Un vino a través del cual la Bodega Cooperativa hace su pequeño homenaje al compromiso de todos sus socios con la bodega, y en especial a aquellos que han sabido mantener el viñedo centenario heredado de sus antepasados, manteniendo las proporciones de la mezcla de variedades de uva que tanta fama han proporcionado a los vinos de Cigales, manteniendo la esencia del "Clarete de Cigales".

En cata el vino presenta un bonito color rosa picota pálido, conjugando la tradición con las nuevas demandas de mercado, nariz limpia y franca, con aromas a frutas rojas y flores silvestres, agradable al paladar con entrada suave, compensada acidez y largo final de boca.

El Presidente de la Bodega Cooperativa Torondos de Cigales Francisco Javier Maestro acompañado del viticultor y socio de la Bodega desde el año 1996 Feliz Lara Pinacho han presentado el vino entre los majuelos de la D.O. Cigales

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