Andreas Larsson, Campeón del Mundo de sumilleres 2007, catará vinos españoles en Barcelona

Durante los próximos días 21, 22, 23 y 24 de febrero Monvínic recibe a uno de los personajes más importantes del mundo de la sumillería

Viernes 24 de Febrero de 2017

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Andreas Larsson

El sumiller sueco Andreas Larsson es uno de los más prestigiosos y respetados sumilleres del mundo, como demuestran sus numerosos reconocimientos: Mejor Sumiller del Mundo 2007, Mejor Sumiller de Europa 2004 y Mejor sumiller de Suecia 2001, 2002, 2003 y 2005.
Andreas ejerce de formador y asesor por todo el mundo, labor que compagina desde hace años con sus tareas como Wine Director del prestigioso restaurante PM & Vänner.

Entre los muchos proyectos de Andreas Larsson, se encuentran las catas para la revista 100% Blind, en las que Andreas cata y valora a ciegas, con un sistema de puntuación propio, vinos de todo el mundo. Dentro de estas catas a ciegas, Andreas ha escogido a Monvínic para probar algunos de los más prestigiosos vinos españoles. En total serán 4 sesiones, en las que catará 100 vinos por día, cerca de 400 de los mejores vinos españoles.

Andreas Larsson

Tras la cata, estos vinos habrán recibido una puntuación gracias a la cual se podrá establecer un ranking de los mejores vinos del país.

El momento álgido tendrá lugar, el jueves 23 de febrero a las 17.30 h con un acto en el cual Andreas Larsson nos desvelará los secretos de su especial mecánica de cata, y su exclusivo sistema de puntuación. Una oportunidad única de conocer la manera que tiene de trabajar uno de los mejores catadores del mundo, y que culminará posteriormente con la posibilidad de catar, de una manera informal, algunos de los vinos mejor puntuados y que el propio Andreas seleccionará para la ocasión.

Es un centro divulgador de la cultura del vino de referencia internacional, que ha sido considerado como el mejor bar de vinos del mundo por el diario The Wall Street Journal, y seleccionado entre los cinco mejores bares de vino del mundo, por la revista Food & Wine, líder destacable del sector en EEUU.

Un espacio pionero, creado por Sergi Ferrer-Salat, que nació con la ilusión de abrir las puertas de par en par a una selección única de vinos de todo el mundo. Por ello, la bodega es el eje vertebrador y su razón de ser; Monvínic es también un bar de vinos, una sala para catas y conferencias, una biblioteca y una terraza interior con jardín vertical; y en cada espacio, por supuesto, el servicio de una carta gastronómica basada en el producto de gran calidad y un recetario tradicional, hábilmente puesto al día por la chef Ariadna Julian.

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