Vinos La Val, entre los mejor de las guías de 2017

• La bodega trabaja en varios proyectos de I+D+i enfocados hacia la mejora de los viñedos y el perfeccionamiento de las técnicas de elaboración
• La marca está presente en más de 20 países de todo el mundo y en el último año las exportaciones superaron el 70% de la producción

Bodegas La Val empieza el año 2017 "en su mejor momento", según la Guía Proensa, y las puntuaciones que están obteniendo las últimas cosechas en las diferentes catas que se han celebrado así lo certifican.

La Val Crianza sobre Lías, un vino que se elabora sólo en años de excepcional calidad, se ha hecho un hueco en el podio de la Guía Peñín, una referencia para los vinos españoles a nivel nacional e internacional.

Con una puntuación de 96 puntos, obtiene la segunda calificación más alta de la D.O. Rías Baixas y alcanza la categoría de excepcional, en la que sólo entran un 1,5% de todos los vinos evaluados.

Fue el mejor valorado de los vinos de la Bodega, aunque toda la gama La Val obtuvo calificaciones por encima de los 90 puntos y mereció las cinco estrellas de la guía, la más alta calificación que define la relación calidad-precio.

Algunos de los mejores prescriptores del sector, como Juancho Asenjo o Víctor de la Serna, han definido a La Val como "la mejor bodega de Rías Baixas de los últimos 15 años" y los reconocimientos han llegado desde otras guías de referencia.

Proensa otorgó también 96 puntos sobre 100 a La Val sobre lías (2010), 95 al albariño Laval, 92 a Finca de Arantei y 90 al Condado Más que 2. Buenas calificaciones que se suman a las publicadas en la guía americana Wine Spectator (91 puntos) o en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, donde La Val Fermentado en Barrica, albariño La Val y Finca de Arantei obtuvieron la Medalla de Oro.

Desde la compañía se muestran satisfechos con los resultados que sus vinos están obteniendo en las catas. Según Fernando Bandeira, gerente de Bodegas La Val, "todo lo que hemos cosechado en los últimos años está dando sus frutos y estos reconocimientos así lo avalan". Los buenos resultados son, en opinión de la dirección de la Bodega, una recompensa al esfuerzo de todo el equipo.

"Estamos muy satisfechos y seguiremos trabajando en esta línea para que nuestros vinos sigan alcanzando los máximos estándares de calidad", añadió Bandeira.

La Val apuesta por el I+D+i

La calidad que están alcanzando los vinos de La Val se apoya, en buena medida, en la apuesta decidida de la marca por la inversión en I+D+i.

Las instalaciones de Arantei (Salvaterra de Miño) cuentan ya con las tecnologías más punteras del sector para controlar al detalle cada fase del proceso de elaboración, pero la Bodega sigue apoyando trabajos de investigación para la mejora de los viñedos.

En 2012 iniciaron, en colaboración con el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) un estudio sobre clones de albariño y tecnologías de vinificación para la obtención de vinos de crianza en la D.O. Rías Baixas, que está aportando resultados interesantes en la nueva plantación de Porto.

Presencia en más de 20 países

Bodegas La Val está presente en más de 20 países de todo el mundo y sigue abriendo nuevos mercados en distintos continentes. En el último año, Brasil se ha incorporado como un nuevo destino para los vinos de la Bodega y destaca también la importante subida que han experimentado las ventas en México, Puerto Rico o Japón. En el año 2016, Reino Unido y Estados Unidos se consolidaron como principales países destino de las exportaciones de Bodegas La Val, ya que acumularon, respectivamente, el 40% y el 34% del total de ventas al extranjero en 2016. Les siguen en el ranking Suecia, Alemania y Austria, tres países que concentran el 21% de las exportaciones.

"En el último año, la Bodega ha seguido la senda de la consolidación de mercados y la exportación ya supera el 70% de la producción. Lo que valoran fuera, por encima de todo, es la calidad de nuestro albariño", apunta Antonio Ruiloba, administrador y director financiero de la empresa. Insiste, además, en que los buenos resultados deben servir para perseverar en la filosofía de la compañía. "Seguiremos apostando por los procesos de mejora continua en nuestras técnicas de elaboración que nos permitan mejorar nuestros vinos sin que se pierda ni el más mínimo signo de nuestra identidad". Uno de los rasgos distintivos de la Bodega es la apuesta por el autoabastecimiento con uva propia y el máximo cuidado de la materia prima, una seña de identidad que queda reflejada en el lema de La Val: "el vino se hace en la viña".

Las cifras de producción siguieron creciendo en el año 2016. Desde las instalaciones de Arantei salieron al mercado unas 500.000 botellas, lo que supone un aumento de más de 15.000 unidades respecto al año anterior. Desde la Bodega atribuyen el mérito de estos buenos resultados al trabajo realizado a favor de la puesta en valor de los vinos y a una rigurosa selección de los mercados donde La Val está presente.

Actualmente, la empresa cuenta con una plantilla fija de 13 personas que llega a multiplicarse casi por diez durante los días de la vendimia en el mes de septiembre.

Pionera de la D.O. Rías Baixas Bodegas

La Val nace en 1985, convirtiéndose en una de las marcas pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas y una de las bodegas más importantes en cuanto a elaboración propia, ya que sus viñedos aportan prácticamente la totalidad de su producción. Sus viñedos ocupan más de 60 hectáreas de terreno repartidos en sus cuatro fincas, Arantei y Porto (Salvaterra de Miño), Taboexa (As Neves) y Pexegueiro (Tui). Los vinos de Bodegas La Val cumplen los más altos requisitos de calidad y seguridad alimentaria. La elaboración tradicional de sus vinos se combina con la última tecnología disponible en el mercado con el claro objetivo de ofrecer los mejores vinos posibles. Cuenta con la Certificación British Retail Consortium (BRC) de Seguridad Alimentaria, una de las acreditaciones más importantes de la industria.