Viernes 17 de Febrero de 2017
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La segunda edición del concurso de cerveza artesana más grande con jurado profesional realizado en España, el Barcelona Beer Challenge (BBC), está a la vuelta de la esquina. El próximo 25 de marzo tendrá lugar el mayor concurso de cervezas artesanales con jurado profesional del sur de Europa, cita que se enmarca en el ya tradicional Festival de Cerveza de Barcelona y que en esta edición cambia de emplazamiento a la Farga de l'Hospitalet.
Para esta segunda edición, se ha inscrito 756 cervezas, procedentes de 203 marcas de cerveza, lo que significa un 51% y un 42% de incremento en comparación con la edición 2016, respectivamente.
Para Àngel Tarriño, director del concurso, la experiencia del año pasado "nos ha posicionado a nivel estatal y europeo, pero también hemos tenido una amplia presencia internacional, con la participación por primera vez de cervezas de Grecia y de Colombia". Tarriño asegura que "las expectativas de incremento estaban puestas en el 10% antes del proceso de inscripción y nos hemos encontrado con un 51%. Esto es todo un éxito y un estímulo para saber que vamos en la buena dirección".
Cata profesionalizada
Los días 3, 4 y 5 de febrero el jurado profesional, cerca de 50 miembros del Beer Judge Certification Program (BJCP), metodología de referencia a nivel mundial desde los años 80 para certificar profesionalmente las cervezas que se presentan a los concursos, validaron todas las cervezas inscritas. El BJCP es originario de Estados Unidos y actualmente cataloga las cervezas en 34 estilos que, a la vez, se subdividen en 120 subestilos.
El 50% de les cervezas presentadas al concurso corresponden a marcas extranjeras. Entre los países que más marcas han aportado figuran Bélgica, Irlanda, Canadá y Francia, destacando la presencia por primera vez de cerveza artesanal de Grecia y de Colombia. El 50% de marcas restantes corresponden al mercado nacional, procedentes, principalmente de Cataluña, País Vasco, Comunidad Valenciana y Galicia.
Este año se han previsto 4 novedades importantes:
Incorporación de una ficha de evaluación cervecera más eficiente para elaborar un perfil organoléptico de cada cerveza, que se hará llegar a todos los cerveceros concursantes con sus puntuaciones correspondientes.
Refuerzo del número de miembros del jurado con jueces tanto nacionales como internacionales, debido a la previsión de aumento de las inscripciones en esta nueva edición.
Elaboración de un manual de utilización de los premios BBC, para potenciar su efecto por parte de los cerveceros ganadores.
Presentación del premio a la mejor cerveza novel, que se otorgará a aquella cervecera, creada a partir del 1 de enero de 2015, que tenga la mejor media entre sus tres mejores cervezas.
Edición BBC 2016 y análisis del ganador
En su primera edición este concurso contó con la participación de 150 cerveceras, que inscribieron más de 500 cervezas procedentes de 17 países diferentes. Las evaluaciones cerveceras se llevaron a cabo por parte de un jurado certificado internacionalmente formado por 40 miembros y basado en la metodología de evaluación BJCP.
La Companyia Cervesera del Montseny se llevó el trofeo de mejor cervecera del año en un contexto competitivo de primer nivel y de ámbito internacional.
Para Jordi Llebaría, cervecero de la Companyia Cevecera del Montseny, participar en este concurso "llena un vacío que teníamos hasta este momento, en lo que respecta a la celebración de concursos profesionales de ámbito internacional" y añade que "la repercusión fue brutal ya que conseguimos aparecer en todos los medios de referencia del país, lo que se tradujo en un rápido incremento de ventas y en un importante beneficio para la reputación de la marca".
Estos resultados de participación han contribuido a situar este joven concurso como uno de los referentes en su ámbito en el sur de Europa atrayendo la atención y solicitudes de inscripción de cerveceras de todos los rincones del mundo.
Bajo el paraguas del Barcelona Beer Festival
El Barcelona Beer Challenge se desarrolla bajo el paraguas organizativo del Festival de Cerveza de Barcelona, el Barcelona Beer Festival, que cuenta con más de 30.000 visitantes por edición y que en 2017 encara su sexta edición. El festival se celebrará a la Farga de l'Hospitalet de Llobregat los días 24, 25 y 26 de marzo, acogiendo la ceremonia pública de entrega de premios Barcelona Beer Challenge entre los acontecimientos programados.
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