Andrés Iniesta presenta su nueva línea de vinos espumosos: Corazón Spumante

La presentación oficial de Corazón Spumante comenzó con una recepción de Andrés Iniesta a los invitados y una degustación de las dos variedades con las que se presenta al mercado el nuevo espumoso de Bodega Iniesta, el blanco y el rosado.

Agustín Lázaro, Director-Gerente de Bodega Iniesta se encargó de iniciar la presentación explicando cómo este producto nace del gran trabajo de investigación que ha venido realizando el equipo de técnicos y expertos con el que cuenta la Bodega Iniesta: "A lo largo de estos años se ha intentado estudiar el potencial de nuestras variedades autóctonas para la elaboración de vinos base para espumosos de alta calidad"

Seguidamente el enólogo de Bodega Iniesta, Héctor Martínez, explicó que Corazón Spumante es un espumoso de calidad elaborado por el método Charmat, en un intento de trasladar nuestro terruño a la burbuja. Bodega Iniesta es pionera en D.O Manchuela en la elaboración de este tipo de espumosos de calidad sin perder la tradición familiar.

En este proyecto, cabe destacar la labor fundamental de una estrecha colaboración con los enólogos expertos italianos, Andrea Boaretti y Nicola Tucci. Estos han ayudado en la elaboración de los nuevos espumosos con las variedades autóctonas Macabeo y Bobal que permitirán, a estos nuevos vinos, estar a la altura de los grandes espumosos mundiales.

Andrés Iniesta cerró la presentación destacando la gran labor, ilusión y esfuerzo de la familia y trabajadores por el continuo trabajo y evolución de su Bodega. Añadiendo que este nuevo producto Corazón Spumante es el fiel reflejo de un trabajo elaborado para poder trasladar al mundo las características de nuestra tierra, y sus variedades tradicionales con la máxima expresividad y calidad de toda su riqueza.

Al finalizar la presentación Andrés Iniesta hizo entrega, al presidente de Castilla-La Mancha, de una botella Jeroboam para el recuerdo. A dicha presentación asistieron; el Presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, el consejero de Agricultura, entidades financieras de prestigio, críticos gastronómicos y medios especializados.