Miguel Torres: “yo no invertiría en el sur de España”

En declaraciones a medios británicos durante un almuerzo que ofreció en el hotel de St. James en Londres la semana pasada, Torres dijo: "Todavía existen regiones de España con un potencial de vino sin explotar pero yo no invertiría en el sur de España ahora ya que es demasiado cálido y va a sufrir los efectos del calentamiento global".

"Es por eso que hemos decidido invertir en la región de Benabarre en el Pirineo de Cataluña, que es frío para la vinificación en este momento pero no en el futuro. Las cosas van a cambiar. Las temperaturas en Alaska han aumentado en 3 ° en los últimos cuatro años, por ejemplo", afirmo el empresario catalán.

El Conflicto Rioja Alavesa

En cuanto al conflicto existente en Rioja por el abandono de varias bodegas alavesas que reclaman su propia identidad, Torres cree que el consejo regulador debería tener una mente más abierta y flexible hacia el cambio. "El Consejo Regulador de Rioja debería ser más flexible en cuanto a permitir nombres de los pueblos en la etiqueta frontal, ya que añade valor a los vinos", dijo.

Proyecto en Chile

Durante el almuerzo, Torres presentó la vendimia de 2012 de su Pinot Noir chileno - Escaleras de Empedrado. Torres admitió que el proyecto de 70 hectáreas en el Valle del Maule ricos en suelos de pizarra era "una gran inversión" y "un trabajo de amor".

"Hemos perdido las dos primeras cosechas debido a las plagas, por lo que 2012 fue nuestra primera cosecha. La única manera de sacar este tipo de proyectos es trabajar para que sea administrado por una familia - también hay que estar un poco loco y tener una fe inquebrantable en él", afirmó.

"Nos llevará 10 años comenzar a obtener beneficios así que estoy contento de que el banco no esté entre nuestros accionistas", agregó.