El vino tinto mejora el sueño

El vino tinto contienen grandes dosis de melatonina, la hormona reguladora del sueño, por ello, tomar una copa de vino tinto antes de acostarse propicia un sueño profundo y reparador.

Científicos italianos dicen que el vino tinto produce sueño a muchas personas porque hay variedades de uvas que tienen melatonina.

Un estudio realizado en la Universidad de Milán produjo de inmediato una polémica científica. Hasta hace poco la ciencia sostenía que la melatonina era producida exclusivamente por la glándula pineal de los mamíferos. Pero los italianos descubrieron que también la fabrican vegetales.

Marcello Iriti, jefe del equipo científico cuya investigación se publicó en el "Journal of the Science of Food and Agriculture", dijo que "la melatonina en el vino ayudaría a regular 'el reloj interno' humano, como lo hace la melatonina producida por los mamíferos".

Los científicos de la Universidad de Milán afirman además que la melatonina que proviene de las uvas aumenta cuando, al elaborar vino, se utiliza el activador vegetal Benzothiadiazole (BTH).

La melatonina o N-acetil-5-metoxitriptamina se encuentra en alimentos de origen vegetal como: el cacao, la avena, las cerezas, el maíz, el vino tinto, los tomates, las patatas, las nueces y el arroz.

Estudios recientes observan que la melatonina tiene, entre otras funciones (además de la hipnoinductora), la de disminuir la oxidación; por esto, los déficits de melatonina casi siempre van acompañados de los siguientes efectos psíquicos: insomnio y depresión.

La Melatonina actúa de forma directa en la glándula pineal conservándola eficiente y preservándola del envejecimiento. Está absolutamente probado que la Melatonina mejora la eficiencia de nuestro sistema inmunitario aumentando nuestras defensas naturales preservándonos de las enfermedades en general (gripes, resfriados, etc.) y en particular de aquellas típicas del envejecimiento: cáncer, patologías cardiovasculares y auto-inmunes.