La ciudad de A Coruña acogerá el Fórum Gastronómico 2014

El acuerdo alcanzado con el Concello de A Coruña permitirá la continuidad del Fórum en Galicia así como su crecimiento ya que pasará a celebrarse en ExpoCoruña del 23 al 25 de febrero de 2014.

Dicho acuerdo fue presentado esta mañana en el Concello de A Coruña, en un acto en el que estuvieron presentes Jaume Von Arend y Pep Pep Palau, directores de Fórum Gastronómico, Mariel Padín, Vicepresidenta de la Diputación de A Coruña, y Luisa Cid, Teniente de Alcalde del Concello de A Coruña.

Según los directores, Jaume von Arend y Pep Palau "este traslado era necesario debido al crecimiento que el evento ha experimentado en los últimos años motivo por el cual resultaba indispensable un espacio físico mayor y ExpoCoruña es, sin duda alguna, el lugar ideal para su celebración".

La ciudad gallega se convertirá pues en el 2014 en el punto de encuentro de los profesionales y amantes de la gastronomía.

Fórum Gastronómico

El Fórum Gastronómico se creó en 1999 con el objetivo de ser el punto de encuentro de la gastronomía profesional. Tras 11 ediciones en sus 14 años de existencia, ha demostrado ser una gran herramienta de promoción así como un elemento de cohesión de los diferentes agentes enogastronómicos, convirtiéndose en un modelo que ha creado escuela: en 1999 ya acogía talleres de cocina en directo y en 2003 fue pionero en ofrecer degustaciones in situ.

El acierto de esta iniciativa, en continua evolución, ha quedado sobradamente demostrado por el éxito conseguido edición tras edición en las diferentes sedes en las que se ha celebrado el evento. El Fórum atrae no sólo a los mejores cocineros del mundo, sino también a aquellos jóvenes talentos que actualmente despuntan en el ámbito de la gastronomía y a los que el Fórum ha brindado la oportunidad de darse a conocer.

Una vez más, el Fórum apostará por acercar el evento a los coruñeses y a todos los gallegos organizando actividades gastronómicas paralelas en la ciudad. El Fórum Gastronómico cuenta con una delegación permanente en Galicia a través de la empresa Trevisani.