El Museo del Vino de Valladolid celebra su 'Cena 9 Vinos, 9 Platos'

El Museo del Vino de Valladolid dedica esta noche su "Cena 9 Vinos, 9 Platos" a la gastronomía y los vinos de Castilla y León, que el próximo lunes 23 de abril celebra el Día de la Comunidad.

El director de este museo dependiente de la Diputación de Valladolid, Víctor Fernández, ha explicado que la cata con cena de este año está dedicada además a cocineras de la Comunidad que llevan treinta años manteniendo la cocina de Castilla y León.

Víctor Fernández ha recordado que el museo, instalado en el castillo de Peñafiel, al este de Valladolid en plena Ribera del Duero, lleva cuatro años dedicando catas con cena a los vinos y la gastronomía de la Comunidad, como preámbulo a la fiesta popular del día 23 en Villalar de los Comuneros (Valladolid).

Esta cenas incluyen los vinos de las nueve denominaciones de origen de Castilla y León y platos con productos de la Comunidad.

En esta ocasión, la cinco cocineras elegidas por su trayectoria profesional en los fogones presentarán los platos, mientras que el sumiller se encargará de que los comensales, alrededor de medio centenar, se impliquen también en la cata.

Las cocineras seleccionadas trabajan en restaurantes de Peñafiel (Valladolid), Fuentidueña (Segovia), Madrid, Palencia y Alba de Tormes (Salamanca), mientras que los vinos son de Rueda, Tierra del Vino de Zamora, Tierra de León, Arlanza, Cigales, Arribes, Bierzo, Toro y Ribera del Duero.