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TRIENS 2010 BODEGA LEGADO DE ORNIZ D.O. TORO

por taninotanino vinos inteligentes
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el 24 de Enero de 2014, publicado en Vinos  - Leído: 185 veces
     
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TRIENS 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM  

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  Ficha del vino
  Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Triens
  Añada   2010
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
   































 

Nota de cata

 
 
  Picota intensa, ribetes muy finos de color morados. Un color muy intenso y brilante.
     
  Aromas intensos, frutas roas, balsámico, hierbas aromáticas, especies, la barrica de roble frances le da un toque elegante de tostado y un delicioso y suave aroma a vainilla
     
  Muy bien equilibrado, fresco, taninos perfectos, tiene bastante cuerpo, es intenso, su acidez y astringencia es alta con lo que consigue ese equilibrio en boca, el aporte del roble francés nos hace degustar en boca esos toques tostados y vainilla. Tiene un final largo.
     
       
 
Anotaciones

 

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Triens nace en viñedos de 40 y 60 años ubicados en San Román de Horjina. D.O. Toro. Entre los pequeños Valles formados por el río Horjina y el río Bajoz, a una altura entre los 550 y 650 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo y con suelos arenosos, francos con abundantes cantos rodados, que desarrollan gran frescura y acidez de la Tinta de Toro.

Al igual que su hermano mayor (Epitafio) también esta es su primera añada, tanto Enriqueta y Diego han demostrado la capacidad de hacer no un vino, si no un gran vino de elevada calidad y elegancia.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

 
 
LEGADO DE ORNIZ- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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