España, viñedo del mundo

España lidera el ranking de mayor superficie de viñedos por delante de Francia e Italia

La superficie vitícola mundial se estima en 7.575.000 ha, de las cuales, más del 13% del total se encuentra en nuestro país, convirtiéndose España en el viñedo más grande del mundo.

¿El secreto? Elementos geográficos influyentes como la meseta, desde donde fluyen al mar varios de los principales ríos que constituyen el corazón de muchas regiones vinícolas españolas. Esto, unido a una excelente adaptación de los viñedos a un clima variado y extremo; y a una cultura milenaria, colocan a España en el número uno en la superficie de viñedos.

Hay que tener en cuenta que desde 2005 se ha producido una progresiva reducción de viñedos debido a la reestructuración y el impacto de la crisis vitícola, donde España ha perdido desde entonces un 15%. País Vasco, La Rioja y Canarias son las únicas regiones donde la superficie de viñedo ha aumentado.

Estos datos no han desbancado a España de la primera posición mundial en cuanto a viñedos, ya que cuenta con algo menos del millón de hectáreas de viñedos, el 5,6% de la superficie total cultivada en España.

Por detrás de España en la plantación de viñedos se encuentran Francia e Italia, rondando las 800 mil hectáreas cada una.

Por Comunidades Autónomas, Castilla-La Mancha destaca en primer lugar con el 48,8% de la superficie de viñedo nacional, seguida de Extremadura (8,6%), Comunidad Valenciana (7,2%), Castilla y León (6,7%), Cataluña (5,7%) y La Rioja (5,1%).

Como se pueden imaginar, hay Comunidades en las que la superficie de viñedo no tiene una gran relevancia en el total nacional, pero sí dentro de su agricultura. Tal es el caso de La Rioja, donde el viñedo representa el 30,6% de las tierras cultivadas. En Canarias y País Vasco llegan a superar el 16%, y en Castilla La Mancha el 12,6 %.

En cuanto a la distribución de la superficie de viñedo, el 29,9% de la superficie total se encuentra cultivado bajo el sistema de conducción de espaldera. Implantado en los últimos años, este sistema ofrece la posibilidad de mecanizar la recolección de uva. Desde 2005, este sistema ha aumentado en 189.210 hectáreas.

Para el mantenimiento del suelo, el laboreo mínimo es la principal técnica utilizada por los viticultores de nuestro país, ya que llega a representar el 66,4% de la superficie total de viñedo. Le sigue el laboreo tradicional con el 22,8%.

Ya que hemos visto la cantidad de viñedos que hay en España, vamos a ver qué tipo de uvas se plantan. Las variedades más abundantes son las nativas españolas, con más de 600 plantadas por todo el país, aunque aproximadamente el 80% de los vinos se realizan con 20 variedades, entre las que destacan Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airén, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Cariñena y Monastrell.

¿Crees que España seguirá siendo líder en plantación de viñedos? ¿Crees que aprovecha bien su superficie? ¿Qué opinas?

Artículo escrito por Adrián Guareño (@guareOW) en http://www.organicwine.co/es/blog/ (@OWB2B)