Las 3 principales tendencias del vino para 2024

A medida que nos adentramos en 2024 y nos preparamos para hacer un calendario con fotos para marcar los días más importantes del próximo año, el mundo del vino evoluciona rápidamente y presenta nuevas y emocionantes tendencias que transformarán la forma en que los aficionados consumen y aprecian la bebida de los dioses. Desde vinos ecológicos y biodinámicos hasta vinos con bajo contenido en alcohol y vinos de zonas de cultivo únicas, estas son algunas de las principales tendencias que definirán el panorama vitivinícola en 2024.

Vinos ecológicos y biodinámicos

En un mundo en el que la conciencia medioambiental está cada vez más presente en la sociedad, el sector vitivinícola está dando pasos hacia la sostenibilidad. De hecho, la sostenibilidad será uno de los temas principales de ProWein 2024, la mayor feria de vinos del mundo, que se celebrará en Düsseldorf (Alemania) del 10 al 12 de marzo.

En España, cada vez más bodegas están adoptando prácticas sostenibles para contribuir a la preservación de los recursos naturales y la mitigación del cambio climático y, al mismo tiempo, mejorar la calidad de sus vinos y expresar la verdadera esencia de sus viñedos. A medida que los enólogos priorizan los métodos de cultivo sostenibles, la popularidad de los vinos ecológicos y biodinámicos no deja de crecer a medida que nuevos consumidores se interesan por este tipo de bebidas que ofrecen garantías de sostenibilidad.

Vinos con bajo contenido en alcohol

El movimiento 'sober curious' parece haber llegado para quedarse. La creciente fascinación por los vinos con bajo contenido en alcohol se ha convertido en una tendencia importante que no muestra signos de desaceleración en 2024. Esto se debe a que las preferencias de los consumidores están cambiando hacia estilos de vida más saludables, especialmente entre los Millennials (1981-1993) y la Generación Z (1994-2010), pero aún quieren la experiencia y el aspecto social de beber vino.

Los vinos con bajo contenido en alcohol permiten que este grupo de consumidores seguir disfrutando del vino a la vez que cumplen sus objetivos de intentar cuidarse un poco más. Por este motivo, no es de extrañar que las bodegas españolas estén considerando adaptarse a este floreciente segmento de mercado mejorando la calidad y variedad de sus vinos con bajo contenido en alcohol.

Vinos de zonas de cultivo únicas

En 2024, los amantes del vino se alejarán de las opciones convencionales y adoptarán una amplia gama de variedades de uva menos conocidas. Cada vez son más los amantes del vino que están dispuestos a aventurarse fuera de los caminos habituales hacia zonas de cultivo únicas para ampliar sus horizontes. Los vinos sudafricanos elaborados con la variedad de uva Chenin Blanc están ganando una gran popularidad. Sudáfrica cuenta con algunos de los mejores ejemplos de viñas viejas del mundo, que dan lugar a vinos complejos y de calidad excepcional.

Más allá de los vinos sudafricanos, los vinos de países como Armenia, Georgia, Grecia y Turquía también están preparados para conectar con los consumidores que buscan una experiencia vinícola poco convencional.