¿Adiós a las botellas de vino de un solo uso? el sector español investiga alternativas

Ha dado comienzo el proyecto REBO2VINO, cuyo objetivo principal es analizar el impacto y la viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español, aplicando los principios de la economía circular.

El proyecto contempla la realización de un estudio de mercado y el diseño e implementación de una prueba piloto experimental para conocer el impacto medioambiental, técnico y económico de un posible sistema de reutilización, así como la creación de herramientas digitales para la gestión de la logística inversa y para facilitar la comunicación entre los envasadores, el sector logístico y el canal Horeca.

Asimismo, se prevé el diseño de una botella reutilizable que pueda servir como modelo estándar para fomentar la reutilización y la realización de un análisis ambiental completo de la misma, aplicando la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y la Huella Ambiental del Producto (PEF) de la Unión Europea.

Los datos obtenidos durante las distintas fases del proyecto, cuya duración se estima en 29 meses con finalización en marzo de 2025, permitirán conocer si la reutilización es una solución eficiente para el sector del vino y en qué casos puede suponer una oportunidad real para reducir el impacto ambiental asociado al envase y la generación de residuos. Además, el proyecto aportará al conjunto del sector en toda su cadena de valor, herramientas que faciliten su implementación en aquellos casos en los que la reutilización suponga una solución medioambientalmente eficiente y viable desde un punto de vista técnico y económico, que quedarán recogidas en una Guía de Buenas Prácticas.

Este proyecto fue presentado en una reunión oficial celebrada el pasado martes, 21 de marzo, coincidiendo con el inicio de la primavera 2023, y será desarrollado por un Grupo Operativo de carácter supraautonómico (Madrid, Andalucía y Cataluña) liderado por la Federación Española del Vino (FEV) y en el que participarán otras nueve entidades representativas de la cadena de valor del vino y del ciclo de vida del producto. Entre ellas, destacan Minsait, Verallia Spain, González Byass, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i) y la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI-UPF. Asimismo, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), Ecovidrio y Hostelería de España serán socios colaboradores en este ambicioso proyecto.

La complementariedad de los participantes en el proyecto permitirá un análisis objetivo de la viabilidad y los principales puntos críticos de implantar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector del vino para el canal Horeca a nivel nacional, sentando las bases para su extrapolación a nivel europeo.

REBO2VINO cuenta con una ayuda financiera de 563.721,90€ otorgada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation).