Bodegas Linga Wines revoluciona el concepto de vino en República de Malawi

República de Malawi no produce vino, al menos no como se conoce en España (zumo de uva fermentado con una graduación superior a 11%), sin embargo desde hace más de 10 años bodegas "Linga Wines" es la encargada de la elaboración del único 'vino' que se produce oficialmente en el país sudafricano.

Los encargados de la elaboración de este vino malawi, el matrimonio formado por Tim y Margaret Ngwira, utilizan para su elaboración frutas locales como la flor de Jamaica, la mora, la fresa, el melocotón, la guaba o el tamarindo, que son sometidas al mismo proceso de fermentación que el vino tradicional.

El boca a boca ha hecho que sus productos se den a conocer en todo el país. Sus botellas comienzan a ofrecerse en distintos hoteles de Lilongüe y Blantyre, además de aparecer en los mostradores de distintos establecimientos como reclamo local. Hasta el Ministerio de Turismo se ha interesado por la bodega, a la que pide distintas muestras para regalar durante los viajes oficiales.

Pese al éxito comercial de la iniciativa, Margaret y Tim no se plantean exportar de momento. Son conscientes que sus limitaciones y su pequeño stock no permiten satisfacer la creciente demanda tanto nacional como de consumidores extranjeros, que ha suscitado este innovador producto.

Además, en Europa no podrían incluir el término "vino" en sus etiquetas, ya que las regulaciones europeas limitan este nombre para bebidas exclusivamente procedentes de la uva. No obstante sus botellas ya han viajado a los Estados Unidos, Australia, Asia y a otros países de África.

Enoturismo

Tanto ha llamado la atención esta iniciativa local, que sus promotores han aprovechado para apuntarse al tirón del enoturismo. Así, cada mes se puede visitar la pequeña bodega situada al lado de su casa en el Área 3 de la ciudad de Lilongüe. Por poco más de 5 euros. La visita incluye una cata de los distintos vinos, dos botellas de 300 mililitros y algún dulce recién horneado junto con un café. Reciben decenas de visitantes cada día, eso si más interesados en conseguir una botella de su vino que en conocer sus instalaciones.

Linga Wines cuenta también con un carácter social. Fomenta el apoyo a la agricultura local. Todas las frutas provienen de campesinos de distintos puntos de Malawi, que están agradecidos de formar parte de la única producción de este tipo del país. Lo único extranjero son las botellas y la levadura procedentes de Sudáfrica, mientras que los tapones son recibidos desde el Reino Unido.