Resumen de los titulares agroalimentarios de los diarios económicos

"Expansión" resalta en su edición de hoy la caída histórica en el consumo de gasolina por el alza de precios, que Carrefour pierde 31 millones hasta junio lastrada por España, donde en el primer semestre redujo un 5,2 % sus ventas, y que el Grupo Vips no repercutirá el IVA en sus precios finales.

Este diario informa de que Damm se hace fuerte en Pescanova al aumentar su participación del 5 al 5,73 %, que el restaurante murciano Amapola ha rendido un homenaje al chef José Andrés con la creación de un menú de degustación con productos de la tierra y que el barcelonés Hotel Arts celebra el día 18 de septiembre la tercera edición de sus talleres gastronómicos.

Entre sus directivos de verano, destaca la alta cocina del restaurante Vila Joya, de Albufeira (Portugal), en cuyo fogón se encuentra el cocinero Dieter Koschina.

"El Economista" afirma que la gasolina descontrola los precios y es responsable en gran medida de la subida del IPC hasta el 2,7 % en agosto, que Ruiz-Mateos intentó vender pagarés a Warren Buffet y que el Grupo Vips sólo asumirá el IVA en sus menús del día y en las bebidas.

En una doble página, hace un repaso por las joyas culinarias de Nueva York, la única ciudad a la que dedica su propio volumen la guía Michelin y en la que no siempre los mejores bocados se sirven en sus mesas.

Añade que el consumo de helados registró un incremento de las ventas del 3,1 % en 2011.

"Cinco Días" dedica sus primeras páginas a analizar la nueva fiscalidad al consumo y asegura que el comercio asumirá el alza del IVA para evitar su hundimiento.

Apunta que Carrefour reduce sus pérdidas pese a la debilidad de España y que las ventas de Pernod Ricard en España caen un 4 %.